【番茄大虾最简单三个步骤】番茄大虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合日常烹饪。下面将从准备材料到具体操作，用三个简单步骤带您快速掌握这道美味。
一、
番茄大虾的制作过程可以分为三个主要步骤：准备食材、炒制番茄、加入大虾收汁。整个过程不需要复杂的技巧，只需掌握火候和调味即可。以下是详细的步骤说明与关键要点。
二、表格展示（三步法）
| 步骤 | 操作内容 | 关键点 |
| 第一步：准备食材 | 准备新鲜大虾、番茄、葱姜蒜、盐、糖、料酒、食用油 | 大虾去壳去线，番茄切块，调料根据口味适量调整 |
| 第二步：炒制番茄 | 热锅加油，放入葱姜蒜爆香后加入番茄翻炒，加少许盐和糖提味 | 番茄炒软出汁，注意不要炒过头以免变苦 |
| 第三步：加入大虾收汁 | 将处理好的大虾倒入锅中，加少量水或高汤，焖煮几分钟至虾熟透，最后收汁即可 | 大虾易熟，避免过度烹饪影响口感 |
三、小贴士
- 番茄可以选择熟透的，味道更浓郁。
- 若喜欢酸甜口，可适当增加糖的用量。
- 大虾可用冷冻虾代替，提前解冻并去壳去线。
- 炒制过程中保持中火，避免糊底。
通过以上三个简单步骤，您就可以在家轻松做出一道美味的番茄大虾。不仅适合家庭聚餐，也适合忙碌时快速下厨。快来试试吧！