【今日全国绿豆价格多少钱一斤2016】2016年，绿豆作为我国常见的杂粮作物之一，其价格受到多种因素的影响，包括气候、供需关系、市场炒作以及政策调控等。当年绿豆价格在不同地区和不同时间段波动较大，总体呈现先涨后稳的态势。以下是根据2016年全国主要城市绿豆价格的整理与总结。
一、2016年绿豆价格整体趋势
2016年初，由于前一年绿豆产量偏低，市场供应紧张，导致绿豆价格持续上涨。进入夏季后，随着新绿豆上市，价格有所回落。但受天气异常、种植面积变化等因素影响，部分月份价格仍出现小幅波动。
总体来看，2016年绿豆价格在每斤3.5元至5元之间浮动，部分地区甚至达到6元以上，尤其是品质较高的绿豆或特殊品种。
二、2016年全国主要城市绿豆价格一览（单位：元/斤）
| 城市 | 1月均价 | 4月均价 | 7月均价 | 10月均价 | 年度均价 |
| 北京 | 4.2 | 4.8 | 4.0 | 4.3 | 4.35 |
| 上海 | 4.0 | 4.6 | 3.9 | 4.2 | 4.20 |
| 广州 | 4.1 | 4.7 | 4.1 | 4.4 | 4.30 |
| 成都 | 3.8 | 4.5 | 3.8 | 4.1 | 4.05 |
| 武汉 | 3.9 | 4.4 | 3.7 | 4.0 | 4.00 |
| 西安 | 3.7 | 4.3 | 3.6 | 3.9 | 3.90 |
| 长沙 | 3.8 | 4.4 | 3.7 | 4.0 | 3.95 |
| 南京 | 4.0 | 4.6 | 3.9 | 4.2 | 4.15 |
> 注：以上数据为2016年各季度平均价格，仅供参考，实际价格可能因市场供需、季节变化等因素略有差异。
三、影响2016年绿豆价格的因素分析
1. 种植面积变化
2015年绿豆种植面积减少，导致2016年产量偏低，市场供应紧张，推动价格上涨。
2. 天气因素
2016年部分地区遭遇干旱或洪涝，影响绿豆生长，进一步加剧了供应压力。
3. 市场炒作
一些投机者趁机囤货炒作，导致绿豆价格短期内大幅上涨，尤其在春节前后表现明显。
4. 消费需求变化
随着健康饮食理念的普及，绿豆消费量稳步上升，也对价格形成支撑。
四、结语
2016年全国绿豆价格整体处于中高位运行，主要受供需关系、天气变化及市场行为影响。虽然后期价格有所回落，但全年均价仍高于前几年水平。对于消费者而言，建议关注市场动态，合理选购；对于种植户，则应根据市场行情调整种植结构，以提高收益。
如需了解具体某地或某时间段的详细价格信息，可参考当地农产品批发市场或权威农业网站发布的数据。