【郑州都有什么特产】郑州作为河南省的省会，不仅是一个重要的交通枢纽，也是历史文化名城。在饮食文化方面，郑州拥有丰富的地方特色美食和传统手工艺品，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对郑州主要特产的总结与介绍。
一、郑州特产分类简介
郑州的特产可以大致分为以下几个类别：
- 地方小吃类
- 食品类（如糕点、调味品等）
- 手工艺品类
- 茶叶及饮品类
这些特产不仅体现了郑州的地方风味，也承载了浓厚的文化底蕴。
二、郑州特产汇总表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 地方小吃 | 胡辣汤 | 郑州最具代表性的早餐之一，以牛肉或羊肉为原料，配以多种调料熬制而成。 |
| 炸酱面 | 以黄豆酱为主料，搭配面条和各种配菜，味道浓郁，是郑州人日常喜爱的主食。 | |
| 烫面饺 | 外皮软糯，内馅鲜美，是郑州的传统面食之一。 | |
| 食品类 | 郑州烩面 | 以面片为主料，加入牛肉、羊肉或鸡肉，配以多种蔬菜，口感丰富，营养均衡。 |
| 姜汁蜂蜜水 | 由生姜和蜂蜜调制而成，具有暖胃、润肺的功效，是夏季常见饮品。 | |
| 红油豆腐干 | 酥脆可口，香辣开胃，是郑州人喜爱的小吃之一。 | |
| 手工艺品 | 郑州剪纸 | 传统民间艺术，图案多为吉祥图案，常用于节日装饰。 |
| 非遗泥塑 | 以泥土为材料，手工捏制而成，造型生动，富有乡土气息。 | |
| 茶叶及饮品 | 荷花茶 | 选用河南本地荷花制作，清香怡人，具有清热解暑的功效。 |
| 石榴汁 | 以郑州周边地区种植的石榴榨取而成，酸甜适中，口感清爽。 |
三、结语
郑州的特产种类繁多，既有传统的美食小吃，也有独具特色的手工艺品和饮品。无论是来旅游还是探访亲友，带上一些地道的郑州特产，不仅能品尝到当地的风味，也能将这份独特的文化带回家。如果你对某一种特产感兴趣，还可以进一步了解其背后的故事和制作工艺，感受郑州深厚的文化底蕴。