【鸡子白是什么东西】“鸡子白”是一个较为生僻的词汇，很多人可能第一次听到时会感到困惑。其实，“鸡子白”是中医术语中对鸡蛋清的一种别称，也称为“蛋白”。在传统中医理论中，鸡蛋清具有一定的药用价值，常用于清热、解毒、润燥等功效。
为了更清晰地理解“鸡子白”这一概念，以下从定义、来源、性味归经、功能主治及现代研究等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
“鸡子白”即鸡蛋清，来源于家鸡（Gallus gallus domesticus）的蛋，是蛋的透明部分。中医认为其性微寒，味甘，归肺、胃经。主要作用为清热解毒、滋阴润燥、止咳化痰等。在民间常用于治疗咽喉肿痛、口干舌燥、咳嗽等症状。现代营养学则认为其富含蛋白质、维生素和微量元素，是营养价值较高的食品之一。
需要注意的是，虽然“鸡子白”有药用价值，但并非所有人都适合食用，如脾胃虚寒者应慎用。
二、表格形式总结
| 项目 | 内容说明 |
| 别名 | 鸡子白、蛋白、鸡蛋清 |
| 来源 | 家鸡（Gallus gallus domesticus）的蛋 |
| 性味 | 微寒，味甘 |
| 归经 | 肺、胃经 |
| 功能主治 | 清热解毒、滋阴润燥、止咳化痰 |
| 常见用途 | 治疗咽喉肿痛、口干舌燥、咳嗽、皮肤炎症等 |
| 现代研究 | 富含优质蛋白质、维生素B族、锌、铁等，有助于增强免疫力 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用；生食可能有细菌风险 |
| 中医应用 | 常与蜂蜜、梨等搭配使用，增强润燥效果 |
三、小结
“鸡子白”虽然听起来陌生，但在中医和日常生活中都有其独特的应用价值。了解它的来源、性味和功效，有助于更好地利用这一天然食材。无论是作为食物还是药材，都应根据个人体质合理使用，避免不当食用带来的不良影响。