【棉花糖冰淇淋的做法】棉花糖冰淇淋是一种口感轻盈、甜而不腻的甜品，结合了棉花糖的绵软与冰淇淋的冰凉。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细的步骤和材料清单，帮助你轻松做出美味的棉花糖冰淇淋。
一、
棉花糖冰淇淋的主要原料包括淡奶油、牛奶、砂糖、棉花糖以及可选的香草精或柠檬汁。制作过程中，先将淡奶油和牛奶打发至浓稠，再加入砂糖搅拌均匀，最后加入切碎的棉花糖拌匀，冷冻数小时即可享用。整个过程无需复杂工具，适合初学者尝试。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将淡奶油和牛奶倒入碗中，用电动打蛋器打发至浓稠状态 | 淡奶油 200ml 牛奶 100ml |
| 2 | 加入砂糖，继续搅拌至完全溶解 | 砂糖 50g |
| 3 | 可加入几滴香草精或柠檬汁增加风味 | 香草精/柠檬汁 1-2滴（可选） |
| 4 | 将棉花糖切成小块，加入混合液中轻轻拌匀 | 棉花糖 50g |
| 5 | 将混合液倒入密封容器中，放入冰箱冷冻至少4小时 | - |
| 6 | 取出后稍微回温几分钟，用勺子挖出即可食用 | - |
三、小贴士
- 使用新鲜棉花糖效果更佳，避免使用过期或潮湿的棉花糖。
- 如果想要更浓郁的口味，可以加入少量巧克力酱或果酱。
- 冷冻时间越长，口感越接近冰淇淋，但不宜过久以免结冰。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款既健康又美味的棉花糖冰淇淋。无论是夏天解暑还是下午茶点心，都是不错的选择。