【醋酸甲酯是什么】醋酸甲酯是一种常见的有机化合物，化学式为CH₃COOCH₃。它属于酯类物质，广泛应用于化工、制药、食品和日化等行业。由于其良好的溶解性和挥发性，醋酸甲酯常被用作溶剂或香料成分。
为了更清晰地了解醋酸甲酯的基本信息，以下是对该物质的总结与介绍：
一、基本概述
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 醋酸甲酯 |
| 英文名称 | Methyl Acetate |
| 化学式 | CH₃COOCH₃ |
| 分子量 | 约74.08 g/mol |
| 结构式 | CH₃-C(=O)-O-CH₃ |
| 物理状态 | 无色液体 |
| 气味 | 有水果香味，类似乙醚或醋酸 |
| 溶解性 | 易溶于水、乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 熔点 | -98°C 左右 |
| 沸点 | 57°C 左右 |
| 闪点 | 约10°C（闭口杯法） |
二、主要用途
1. 溶剂：用于油漆、涂料、胶黏剂中，作为环保型溶剂替代部分有毒溶剂。
2. 香料：因其具有果香味，常用于食品、香水、化妆品中作为香精成分。
3. 化工原料：用于合成其他酯类化合物或作为反应中间体。
4. 清洗剂：在电子工业中用于清洗电路板等精密部件。
三、安全与环保
- 毒性：低毒，但长期吸入可能对呼吸道和神经系统有一定影响。
- 易燃性：易挥发且易燃，需远离火源和高温环境。
- 环保要求：在使用过程中应遵循相关环保法规，避免污染空气和水源。
四、储存与运输
- 应存放在阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射。
- 运输时需使用专用容器，并贴好危险品标识。
- 严禁与强氧化剂、强酸、强碱等物质混放。
五、总结
醋酸甲酯作为一种重要的有机化合物，在多个行业中发挥着重要作用。它不仅具有良好的物理化学性质，而且在实际应用中具备较高的安全性和环保性。随着绿色化工的发展，醋酸甲酯的应用前景将更加广阔。
如需进一步了解其生产工艺、检测方法或相关标准，可查阅相关化工手册或专业文献。