小苏打确实可以有效去除油污，其原理是利用小苏打的弱碱性成分与油脂发生皂化反应，从而分解油垢，达到清洁效果。 日常厨房清洁中，将小苏打与水调成糊状涂抹在油污表面，静置10-15分钟后用湿布擦洗，即可轻松去除灶台、油烟机滤网等处的顽固油渍。对于厚重油垢，可配合白醋使用，产生气泡后增强去污力。需要注意的是，小苏打去油污对铝制、不粘涂层表面需谨慎，避免长时间摩擦导致划痕。
【常见问题】
问题1：小苏打去油污需要搭配热水效果更好吗？
回答1：是的，用热水溶解小苏打去油污时，温度能加速皂化反应，去油效率更高，但水温不宜超过60℃，以免破坏小苏打的结构。
问题2：小苏打去油污和洗洁精相比哪个更环保？
回答2：小苏打去油污属于天然矿物成分，无化学添加剂，比洗洁精更环保，但去油时效稍慢，适合轻度油污日常清洁。
问题3：小苏打去油污后需要再用清水冲洗吗？
回答3：需要，小苏打去油污后残留的碱性粉末可能损伤表面，建议用清水反复擦拭干净，避免结晶残留。
问题4：小苏打去油污能用在油烟机内部吗？
回答4：可以，但需拆下滤网浸泡在小苏打和热水混合液中约20分钟，再用软刷清洗，之后彻底晾干，注意避免电机进水。
问题5：小苏打去油污对不锈钢锅有效吗？
回答5：有效，小苏打去油污对不锈钢锅的焦化油渍有软化作用，可用湿布蘸取小苏打粉直接擦拭，再用清水冲洗，注意不要用钢丝球以免刮伤。