【范志红个人简介】范志红是中国知名的营养学专家，长期致力于食品科学与营养健康领域的研究和科普工作。她不仅在学术界有深厚的造诣，还通过多种渠道向公众传播科学的饮食知识，帮助大众建立正确的营养观念。以下是关于范志红的详细信息总结。
一、个人简介总结
| 项目 | 内容 |
| 姓名 | 范志红 |
| 性别 | 女 |
| 出生年份 | 1967年 |
| 籍贯 | 山东 |
| 学历 | 北京大学化学系毕业，后攻读营养学硕士 |
| 职业 | 营养学专家、科普作家、中国农业大学食品学院教授 |
| 研究方向 | 食品化学、营养学、食品安全与健康饮食 |
| 社会职务 | 中国营养学会理事、中国食品科学技术学会会员 |
| 主要成就 | 发表多篇学术论文，撰写大量科普文章，推动公众科学饮食意识 |
| 代表作品 | 《范志红：吃出健康》《营养师的厨房》等 |
二、范志红的主要贡献
范志红在营养学领域有着广泛的影响力，尤其在以下几方面表现突出：
1. 科普教育
她通过网络、书籍、讲座等多种形式，向大众普及营养知识，纠正了许多常见的饮食误区，如“低脂饮食一定健康”“减肥就要节食”等。
2. 学术研究
在食品化学和营养学方面发表了大量研究成果，尤其关注食品添加剂、营养成分与人体健康之间的关系。
3. 政策建议
参与多项国家食品安全标准的制定与修订，为相关政策提供科学依据。
4. 媒体合作
经常受邀参与电视节目、广播访谈和网络直播，以通俗易懂的方式讲解营养知识。
三、范志红的代表作品
| 书名 | 出版时间 | 内容简介 |
| 《范志红：吃出健康》 | 2010年 | 结合科学研究与日常饮食，指导读者如何科学选择食物。 |
| 《营养师的厨房》 | 2012年 | 提供实用的食谱和营养搭配建议，适合家庭日常使用。 |
| 《你吃对了吗？》 | 2015年 | 针对常见饮食问题进行解答，帮助读者辨别真假营养信息。 |
| 《营养师的餐桌》 | 2018年 | 强调均衡膳食的重要性，倡导健康生活方式。 |
四、范志红的风格与理念
范志红的科普风格以“理性、严谨、亲民”著称。她善于将复杂的科学知识转化为大众容易理解的语言，避免使用过于专业的术语，让读者在轻松阅读中获得实用的知识。她的理念是：“吃得明白，才能活得健康。”
五、结语
范志红作为中国营养学界的代表性人物，不仅在学术上取得了显著成就，更在科普推广方面做出了重要贡献。她用实际行动推动了全民健康意识的提升，是值得尊敬和学习的榜样。