【小河虾最简单做法】小河虾是一种营养丰富、口感鲜美的食材，适合多种烹饪方式。想要快速做出一道美味的小河虾菜肴，其实非常简单，不需要复杂的步骤和过多的调料。下面为大家总结出最简单的做法，并附上详细步骤与所需材料。
一、
小河虾最简单的做法以“快、简、鲜”为核心，主要依靠基础调味料和快速翻炒即可完成。只需准备新鲜小河虾、葱姜蒜等常见调料，搭配少量食用油和盐，就能做出一道色香味俱全的家常菜。整个过程不超过10分钟，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、具体做法（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 清洗小河虾 | 小河虾500g、清水 | 去除虾线，保持干净 |
| 2 | 准备配料 | 葱1根、姜3片、蒜3瓣 | 可根据口味增减 |
| 3 | 热锅冷油 | 食用油适量 | 油量不宜过多 |
| 4 | 爆香姜蒜 | 姜片、蒜瓣 | 炒出香味后放入虾 |
| 5 | 快速翻炒 | 小河虾 | 炒至变色，约2-3分钟 |
| 6 | 加入调料 | 盐适量、少许料酒 | 提鲜去腥 |
| 7 | 最后撒葱花 | 葱花少许 | 增加香气和颜色 |
| 8 | 出锅装盘 | - | 简单美味，即刻享用 |
三、小贴士
- 选择新鲜小河虾是关键，肉质紧实、色泽清亮。
- 若喜欢辣味，可加入少许干辣椒或辣椒酱。
- 炒制时间不宜过长，避免虾肉变老。
- 可搭配米饭或面条，做成一道快手主食。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一盘鲜嫩可口的小河虾，既保留了食材的原汁原味，又不失家常风味。简单、快捷、美味，是厨房新手也能轻松掌握的好方法。