【猪油糖的制作方法简单家常】猪油糖是一种传统的中式甜点，口感香甜、软糯，深受许多家庭的喜爱。虽然市面上也有售卖，但自己动手制作不仅卫生，还能根据个人口味调整甜度和配料。下面将详细介绍猪油糖的制作方法，并以总结加表格的形式呈现，帮助您轻松掌握这道美味。
一、猪油糖制作步骤总结
1. 准备材料：糯米粉、猪油、红糖、水、少许盐。
2. 调制面团：将糯米粉与适量水混合，揉成光滑的面团。
3. 熬制糖浆：将红糖和水放入锅中加热，搅拌至融化并浓稠。
4. 加入猪油：在糖浆中加入猪油，继续搅拌至融合。
5. 包入面团：将面团分成小剂子，包入糖油馅料。
6. 蒸制定型：将包好的猪油糖放入蒸笼，蒸约15-20分钟即可。
整个过程操作简单，无需复杂工具，非常适合家庭制作。
二、猪油糖制作材料及用量表
| 材料 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 糯米粉 | 200克 | 建议使用优质糯米粉 |
| 猪油 | 50克 | 可用植物油代替，但风味不同 |
| 红糖 | 100克 | 可根据喜好增减甜度 |
| 水 | 80-100毫升 | 根据面团状态调整 |
| 盐 | 少许 | 提升整体风味，可选 |
三、小贴士
- 面团要揉至不粘手为宜，这样包制时更方便。
- 糖浆熬制时需不断搅拌，防止糊底。
- 蒸制时间不宜过长，否则会影响口感。
- 制作完成后可冷藏保存，食用前稍加热更佳。
通过以上步骤和材料搭配，您可以在家中轻松做出香甜软糯的猪油糖。既保留了传统风味，又可以根据自己的喜好进行调整，是一道非常适合家庭制作的小吃。