640多分能够报考的211大学范围较广，具体可选学校将依据你所在的省份以及当年的高考录取分数线来定。下面是一些通常情况下640多分可以考虑的211大学：

1. 北京：北京科技大学、北京邮电大学、中国农业大学等。

2. 上海：东华大学、上海财经大学（非全211，但部分专业实力强）、华东理工大学等。

3. 江苏：南京航空航天大学、苏州大学等。

4. 浙江：浙江大学（985高校，但部分专业按211线招生）。

5. 湖北：武汉大学（985高校，但部分专业按211线招生）、华中科技大学（985高校，但部分专业按211线招生）。

6. 湖南：中南大学（985高校，但部分专业按211线招生）。

7. 广东：中山大学（985高校，但部分专业按211线招生）、暨南大学。

如何填报志愿：

- 了解信息：关注目标学校的招生简章，了解其录取规则、专业要求和历年录取分数。

- 成绩定位：根据自己的成绩和排名，结合往年的录取分数线，预估自己能上的学校范围。

- 兴趣与职业规划：选择自己感兴趣且符合未来职业规划的专业。

- 地域偏好：考虑地理位置，是否愿意离家远或近。

- 梯度设置：合理安排志愿顺序，前几个志愿可以稍微激进一些，后面设置保底学校。

- 咨询专业人士：如有条件，可以寻求老师、学长学姐或教育机构的帮助。

记得在填报志愿时要综合考量各方面因素，做出最适合自己的选择。