大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。太子蟹和面包蟹的区别，太子蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 一般姜葱炒的话，是花蟹比较美味。
2、当然清蒸也不错。
3、 把蟹清洗，去腮肠以及其他××的东西。
4、然后斩块，待用。
5、葱白切丁，剩下的切段，剁蒜容，切姜丝。
6、锅里下油，先爆香葱白、蒜容和姜丝，然后倒入蟹块，翻炒两下，倒黄酒，记住，是黄酒哦，绍兴酒、花雕酒都是黄酒。
7、然后再放少许盐，生抽，蚝油，花蟹是海蟹，本身就有盐分，所以不需要放太多的盐，继续翻炒，然后放一点点的胡椒粉，再放入葱段，再炒两下，就可以出锅了。
8、蟹在大火下，很容易熟，所以不要炒太老，变红了就是熟了。
9、这个方法很简单，大家都可以做出很好吃的姜葱炒蟹，就不需要到海鲜市场被人骗秤了。
10、虽然图片不是很好看，但味道的确不错。
11、
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。