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皮蛋的制作方法及配方(皮蛋的做法)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。皮蛋的制作方法及配方,皮蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!皮蛋可以炒青椒,...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。皮蛋的制作方法及配方,皮蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

皮蛋可以炒青椒,也可以做成皮蛋豆腐,还可以直接凉拌哦!!!我是参照【村村通商城—美食diy】做的,成品还不错!!!你也可以去看看呀……

原料:皮蛋2个、嫩豆腐1盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量

做法:

1、嫩豆腐用凉开水洗净。

2、将豆腐切薄厚均匀的片码入盘中。

3、皮蛋剥壳,切成小块。

4、大蒜剥皮、切碎。

5、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。

6、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、麻油、加入细砂糖,搅拌至糖融化,做成调味汁。

7、将调味汁淋到皮蛋豆腐上,吃时拌匀。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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