大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。家庭西瓜酱的做法，家庭西瓜酱的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 西瓜酱的做法


面窝

各位食友，小弟新来咋到，奉献一酱，作为见面礼。

2、
原料：
西瓜一只，3公斤左右，无籽瓜最好；
黄豆1公斤；
大蒜2两
面粉2两；
八角、花椒适量
盐适量。

3、
做法：
黄豆洗净用水泡发，约2至3小时；
将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指，煮至八成熟捞出摊凉；
取大簸箕数个，将黄豆平铺在上面，均匀的拌上面粉，将其置于一个温暖潮湿的地方，上面最好能盖上竹叶，没有的话，就算了，数天之后，就可以看见有白白的毛长出来，等数有的豆子都长上了白毛，将簸箕至于太阳下，晒干，颠掉毛毛（白毛晒后可能发黑）即可开始做酱。

4、

将晒好的黄豆放入瓦钵中，加入区西瓜以外所有的原料，搅拌均匀，再将西瓜切开，舀出瓜瓤，放入瓦钵内，搅拌均匀，即成西瓜酱原胚。

5、

将装有西瓜酱原胚的瓦钵至于太阳下暴晒一月后，即可。

6、这个时候的西瓜酱非常得香，以前在国内，每个夏天都做。

7、可以一直吃到第二年。

8、做菜或站馒头吃，都不错。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。