大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。可溶性淀粉保存多久，可溶性淀粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以用碘液鉴定一下！直链淀粉难溶于水，在热水中有一定的溶解度，溶液放置时会重新析出淀粉。

2、支链淀粉易溶于水，且不析出！支链淀粉遇碘液显紫红色！而直连淀粉是蓝色。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。