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怎么淹黄瓜咸菜更好吃呢(怎么淹黄瓜咸菜更好吃)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。怎么淹黄瓜咸菜更好吃呢,怎么淹黄瓜咸菜更好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。怎么淹黄瓜咸菜更好吃呢,怎么淹黄瓜咸菜更好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。

2、 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉。

3、 鲜姜4两,大蒜4两,切片。

4、 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两。

5、 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里。

6、然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用。

7、 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了  。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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