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紫皮腰果的营养价值(腰果的营养价值)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。紫皮腰果的营养价值,腰果的营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!腰果又名鸡腰果...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。紫皮腰果的营养价值,腰果的营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如密,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到,现在已成为常见的干果了。

≮功效≯

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。

≮适用人群≯

是老少皆宜的食物。

≮适用量≯

每次10-15粒。

≮特别提示≯

不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。

≮健康红绿灯≯

因腰果含油脂丰富,故不适合助功能严重不良者食用。

腰果热量较高,多吃易致发胖。

有的人对腰果特别是变质的腰果过敏,要引起注意。

≮主要营养素≯

维生素

(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E

2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1

生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素

(毫克) 钙

- 228 - - 63 1.32 0.9 38

铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72腰果热量:每100克中含有576千卡。

核桃热量:每100克核桃仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。

一、腰果是常绿乔木或灌木,它的坚果是肾形,又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。

腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。

果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%,是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。

果壳含壳液40%左右,是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪 0.1%,维生素C0.25%,以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。

温馨提示:不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高,多吃易致发胖。有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏,要引起注意。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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