大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。自制西红柿酱的做法，西红柿酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、选纯红色无青筋的西红柿，这种汁多，按摩西红柿去皮切小块备用。

2、热锅凉油，西红柿下锅马上放盐杀汁，用铲子一角或筷子顺一个方向不停搅拌。

3、一定要小火，不然没就汁了，一定不放水。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。