大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。绿豆的功效与作用禁忌，绿豆的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。绿豆也可以通过提高人体免疫力达到抗菌的作用。
2、降血脂作用
绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。
3、抗肿瘤作用
绿豆对吗啡和亚硝酸钠对肺癌与肝癌有一定的预防作用。
4、解毒作用
参考资料：so. http://www.gdcct.com/product/6298.htm.so
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