大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。牛奶营养高的原理，牛奶被营养学家誉为很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛奶，是最古老的天然饮料之一。

2、牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

3、最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

4、 不过一定要喝新鲜的牛奶 牛奶的营养价值不可替代 还有，羊奶的营养价值要明显高于牛奶等其他乳品种类，因而被国际营养学家誉为“奶中之王”，很早之前，在欧美一些国家，羊奶就备受欢迎。

5、营养学家通过羊奶与其他乳品的对比实验发现，羊奶营养成分全，是最接近人类母乳的天然乳品。

6、 有研究显示，羊奶含有丰富的矿物质、微量元素和维生素，用羊奶喂养的婴儿，身高、体重、骨密度，均超过牛奶喂养的婴儿；血液中维生素和有益微量元素的含量，也高于喝牛奶的婴儿。

7、用牛奶喂养的婴儿易产生过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘，而羊奶的脂肪球容易被吸收，所以婴儿不会发生过敏及便秘，也不会发胖，是易过敏体质孩子的最佳选择。

8、羊奶中还含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。

9、另外羊奶核酸含量较高，对婴幼儿大脑发育、增强智力十分有益。

10、羊奶中的上皮细胞生长因子也是婴幼儿肠胃及肝脏等器官发育的重要因子。

11、 鉴于羊奶丰富的营养价值，妇幼专家提倡母乳喂养的同时，建议没有母乳来源的家庭，可将相应的配方羊奶粉作为婴儿代乳品。

12、可见，羊奶的营养价值是优于牛奶的。

13、 所以，你知道了吗？。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。