大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。北京烤鸭架子汤怎么做好吃，烤鸭架子汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、煲汤之前先去掉鸭身上的鸭油，再以正常方式煲汤吃时就不油腻了。

2、 还可做成红烧鸭架,做法: 鸭架切块,锅加油热后放入鸭架再加白糖、葱、姜、花椒、酱油、料酒炒会儿，加入清水（沫过鸭架）大火炖，不盖盖，等汤收的差不多时出锅，出锅后上撒上葱丝，即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。