大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。糖醋生姜的正确做法比例,糖醋生姜的正确做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 选用新鲜嫩姜,洗净去皮,切成1毫米厚的姜片,放入缸中。
2、取1份白糖、1份醋和1份酱油,混合煮沸后即为糖醋液,再按糖醋液总重量加入30%的食盐,再次煮佛,冷却后将此液倒入姜缸中,以完全淹没姜片为止,姜面上用竹网盖住,并用石块压好,以免生姜片脱卤。
3、然后密封缸口,腌渍15~25天左右,即成鲜嫩适口的糖醋姜片成品。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
糖醋生姜的正确做法比例(糖醋生姜的正确做法),有没有人理理我?急需求助!
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1、 选用新鲜嫩姜,洗净去皮,切成1毫米厚的姜片,放入缸中。
2、取1份白糖、1份醋和1份酱油,混合煮沸后即为糖醋液,再按糖醋液总重量加入30%的食盐,再次煮佛,冷却后将此液倒入姜缸中,以完全淹没姜片为止,姜面上用竹网盖住,并用石块压好,以免生姜片脱卤。
3、然后密封缸口,腌渍15~25天左右,即成鲜嫩适口的糖醋姜片成品。
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