蛋糕怎样做好吃又简单(蛋糕怎样做)
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。蛋糕怎样做好吃又简单,蛋糕怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
纽爱氏蛋糕机
准备材料:
鸡蛋糕粉 300公克
牛奶 90cc
鸡蛋 3个
打蛋器(或电动搅拌器) 一支
乳玛琳(或奶油) 少许
容器(最好有把手与尖嘴,如图2) 一个
小毛刷(盘面抹油与清理时用) 一支
蛋糕制作步骤:
步骤1、加入300公克鸡蛋糕粉于容器中(约可制作四次,相当于28个鸡蛋糕的量)。
步骤2、接着打入3个鸡蛋。
步骤3、再加入90c.c.的牛奶。(此时,可依个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、水果粒…等)。
步骤4、材料调配好了以后,使用打蛋器(或电动搅拌器),搅拌均匀,便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5、调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后,加热灯会亮起,表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6、打开上盖,为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕,可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7、接着将调好的材料淋上,(因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故,所以约倒八分满即可),完成后盖上上盖。请小心慢慢加料,以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8、将调温旋扭转至“中”的位置,并对准备箭头处。也可以视个人口味,调至“高”(比较脆),或“低”(较松软)。
步骤9、盖上盖后,静置约5分钟
步骤10、在此期间,绿灯会交替的亮灭
步骤11、打开上盖,热腾腾的鸡蛋糕即出炉了!
注意:
※只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕,不用使用尖的或金属器具,以免破坏不粘表层。
※鸡蛋糕粉可于食品(或西点)材料行、各大卖场及部分超级市场,皆可买到。
※也可依个人喜好,自行制作鸡蛋糕粉,参考材料有:低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。