披萨饼的做法视频(披萨饼的做法)
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。披萨饼的做法视频,披萨饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、取适量自发面粉(用自发面粉发面比较方便一些),放入和面容器内,然后用30~40℃左右的温水和面,和好面后在面团上盖上湿砂布,若是冬天,应将面盆置于温暖的地方进行发面,大约半小时即可。
2、发好的面团富有弹性。
3、将青椒、西红柿、洋葱、蘑菇洗净待用。
4、 将火腿肉切成小丁,比萨饼里用什么菜或水果全凭个人喜好,比较灵活。比如还可以选用菠萝、黄桃、草莓等做水果比萨饼也是许多女性朋友喜爱的。
5、这是专门用来制作比萨饼的奶酪,是细碎的丝状,切不要以为什么奶酪都可以做比萨饼,记住,要买专门做比萨饼的奶酪,是细丝状。
6、将虾背部的虾肠挑去,洗干净切成丁。
7、 在烤盘上淋上菜油并抹匀,为的是比萨饼烤好后不会粘底。
8、将发好的面团平铺在烤箱托盘上,在面饼上均匀地撒一些细盐,一点点就可以,切不可撒太多
9、 在面饼上先放一些洋葱,青椒、火腿丁、蘑菇丝,然后均匀地撒一些椒盐、鸡精、如果喜欢的话还可以再加一些孜然粉。然后将奶酪丝均匀地撒在这些菜上
10、 接着在奶酪上面继续均匀地将洋葱、蘑菇丝、火腿丁、青椒丝、虾肉撒在奶酪之上。
11、 继续在新覆盖的菜上均匀地撒上椒盐、鸡精、兹然粉等,记住不要撒太多,因为鸡精本身就有咸味,其实讲究一点的话,会用四川贡椒,现碾磨出来,真的是香味扑鼻,考虑到不是所有的朋友都愿意那么费工夫去做,所以简单一点的话就用现成的椒盐即可。这些工序完成之后,最后再撒上一层奶酪,此时我已经将两袋奶酪全部用完,够奢侈的!通常做一个比萨饼,用一袋半就已经很多了。
12、 此时将切好的西红柿片均匀地放置在奶酪之上,然后在这些西红柿片上也撒一些调味品,至此所有的前期准备工作都完成了。
13、将比萨饼的半成品放入家用电烤箱的中部。
14、选择烤箱上的全功率,也就是烤箱上下的电炉丝都会加热,烤制时间定为25分钟
15、烤制温度调到250℃。
16、 烤完后,托盘会比较热,小心别烫着手,用隔热工具将托盘取出,一个色泽艳丽、香味扑鼻的夏天的家园比萨饼就作好啦!
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。