大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。巧克力酸奶蛋糕的做法，巧克力酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料：酸奶（原味），糖（最好是太古糖），精制油，面粉，鸡蛋，150克的黑巧克力，发酵粉，黄油 1. 拿个杯子把黑巧克力掰成一小块一小块的放进去，然后再拿个比装黑巧克力的杯子再大点的容器，在里面盛满滚烫的热水，把那个装黑巧克力的杯子放在那个容器里，巧克力就开始融化了，可以用筷子捣捣，加速融化，待全部化开放一旁待用。

2、 2. 拿个较大的器皿，先在器皿中倒入1杯原味的酸奶（就超市里有卖的那种达能或优诺，而且是一小罐的那种）。

3、然后用通常人家公司里用的那种小的一次性的喝水的纸杯作为量杯，舀3杯面粉倒入器皿内，再放2杯太古糖，接着敲3个鸡蛋进去（鸡蛋不要打成蛋浆，直接敲进器皿里即可），再放半杯精制油。

4、 3. 现在开始用力搅拌，把器皿里的原料搅匀。

5、 4. 在搅匀的面糊里注入小半包发酵粉，大概10克左右吧，继续搅拌。

6、 5. 最后在加了发酵粉的面糊里倒入先前融化的黑巧克力，再搅，直到完全均匀，就可以准备烘烤的模具了。

7、记得在模具内涂上一层黄油，避免蛋糕粘住模具，然后把面糊放入烤箱内，选择200摄氏度的温度烘烤20-30分钟，30分钟后拿出来看看，只要面糊熟了即可，因为此种蛋糕中间就是这么黏糊的，不是不熟，待蛋糕完全冷却后，就不会觉得甜得发腻了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。