大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。铁板烧鱿鱼怎么做，铁板烧鱿鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法： 鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小； 2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿； 3、平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内； 4、鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，趁热食之。

2、 温馨提示： 有喜欢面酱的可在腌制时拌入，不过煎制时油要相对多些，免得粘锅； 2、生鱿鱼是透明的，只要通体变白，说明已经断生，此时口感最嫩； 3、出锅后可根据个人喜好撒上熟芝麻。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。