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如何做牛排视频教程(如何做牛排)

2023-12-07 09:45:23

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如何做牛排视频教程(如何做牛排),急哭了!求帮忙看看哪里错了!

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2023-12-07 09:45:23

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。如何做牛排视频教程,如何做牛排很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炸牛排 【所属菜系】 韩国 【特点】 牛肉嫩香,咸鲜微辣,味美适口。

2、 【原料】 牛里脊肉800克,白芝麻20克,鸡蛋50克,辣酱油25克,精盐2。

3、5克,味精2克,精白面粉15克,熟花油1000克(实耗75克)。

4、 【制作过程】 将牛里脊肉去筋膜,切成长13厘米、宽8厘米、厚6毫米的块,用刀面拍一拍,每块相距6毫米剞一刀,放入瓷盆内,加入盐、味精稍渍,入味。

5、 2、再将50克鸡蛋打匀,把渍过的牛排沾上面粉,蘸上蛋液,放在盛有芝麻的盘内,使牛排两面均粘上芝麻,待炸。

6、 3、炸锅烧热,放入熟花生油,烧至六成熟时,逐块下入牛排,约炸2分钟,将牛排翻身。

7、再炸1分钟左右,至呈金黄色时,用漏勺捞起,控干油,每块切成6小块。

8、 4、 食用时,上桌入盘,随带一小碟酱油蘸食,即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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