大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。盒饭外卖经营技巧有哪些，盒饭外卖经营技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、经营模式：个性化，就是市场定位与众不同，不同的人群，不同的套餐，不同的格调。

2、 管理模式 ：多元化。

3、 厨师：四级以上，而且聪明能干，厨师的智慧不但在厨技上，在配菜上也很重要。

4、 备料：配料决定成本和销售成果。

5、配菜不但要科学营养，根据不同价位，菜的比列要合理适中，可以培养一个配菜伙计。

6、 送餐：要在客人预定的时间前送到客人手中。

7、需要年轻，能吃苦耐劳，做事效率高，且文化道德素质较高，口才较好的人员。

8、 广告：品牌的宣传很重要。

9、刚开始需要印制一些宣传单的，在送货的车辆上可以印刷自己的响亮的快餐名字及电话号码。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。