大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。简单蛋包饭怎么做好吃，简单蛋包饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蛋包饭简单详细做法 米饭一碗。

2、 　　2、虾仁一两。

3、 　　3、熟青碗豆二两。

4、 　　4、甜椒半个。

5、 　　5、黄瓜三分之一根。

6、 　　6、鸡蛋两个。

7、 　　7、香葱两棵。

8、 　　8、咖喱粉一小匙。

9、 　　9、番茄酱三大匙。

10、 　　10、料酒一小匙。

11、 　　1盐适量。

12、 做法：黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。

13、 2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。

14、 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。

15、 4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟 5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用 6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅 7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。

16、 8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。

17、 9、将饭包好 10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。