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味增是什么原料(味增是什么)

2023-11-15 01:18:11

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2023-11-15 01:18:11

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。味增是什么原料,味增是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、味噌——中文We Ceng 日文 miso.是一种调味品,发源于中国或泰国南部。

2、日本和韩国很风行。

3、它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱,黄豆酱很相似。

4、主要分为三类:米,麦蒸后,通过霉菌繁殖,再与蒸煮的豆,盐混合而制成的米味噌和麦味噌,或直接在蒸大豆上直接霉菌繁殖而制成的豆味噌,即米味噌,麦味噌,豆味噌。

5、 味噌可以用来做味噌烫,用来蒸鱼、肉、蔬菜等,凉拌等。

6、味噌含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类和铁,锌,钙,维生素B1,B2和尼克酸等营养物质。

7、长期食用可预防肝癌,胃癌,大肠癌,还可抑制和降低血液中的胆固醇,抑制体内脂肪的积聚,还能防止便秘,防止高血压,糖尿病等功效。

8、 各大超市有韩国或日本食物调料的地方有卖。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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