东南教育网您的位置:首页 >要闻 >

咖啡制作工艺(咖啡制作)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。咖啡制作工艺,咖啡制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、拿铁咖啡 是一道利用比...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。咖啡制作工艺,咖啡制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、拿铁咖啡 是一道利用比重原理造成层次变化,以增加视觉效果的咖啡。

2、首先将果糖和牛奶混合,成为黑白分明的两层,酝酿出一种曼妙的视觉效果,继而加上少许奶泡,形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

3、 利用相同的原理,可使咖啡做出无限的变化,例如将咖啡与果糖混合,增加咖啡比重,形成咖啡在下、牛奶在上的变化。

4、或是不加奶泡,而加果汗,以增加颜色变化。

5、种种变化,可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。

6、 拿铁咖啡的冲泡步骤: 步骤一: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量,于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。

7、 步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。

8、拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般多使用马克杯 冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混 合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种 高雅而浪漫的温馨感觉。

9、 冲制时,杯中先倒入咖啡,然后用一根玻璃棒放入杯中,沿玻璃棒倒入加糖或 加蜜的奶。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!