淮北特产美食(淮北特产)
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1、黄里石榴是濉溪县久负盛名的上特产,产于县境北部的黄里乡,多栽植在海拔50米至150米的山坡上。
2、明朝嘉靖年间,大夫吴梦春所著《随年》一书,记载黄里石榴“颜色鲜羌气味芬芳。
3、粒大籽软,汁甘而浓”民国年间,远销南京、上海等地。
4、黄里石榴品种繁多,有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满园香、笨石榴等。
5、其中品质最好的有两种:一种是软籽石榴,又叫冰糖石榴,果圆形,皮极薄,单果重150克,最大300克,粒数350至400个,呈冰糖色,粒大汁多,籽实绵软,味极甜。
6、土型西瓜产于濉溪县土型,闻名淮海地区,风销淮北。
7、徐州、蚌埠等地。
8、该瓜品质优良,皮薄肉厚,脆嫩多汁。
9、清香爽口,甘甜文“蜜。
10、熟透之瓜,刀划其皮,自动裂开,瓜瓤突起,不可复合。
11、品种有青核杉1纹、手中条、大毛秧、季子灰等。
12、主要品种是青核桃纹,属中熟种,果型较大,为椭圆形;皮青绿色,有细网纹,厚约1厘米;瓤红、质沙、籽黑。
13、单瓜重约20斤,大的30余斤,土特名产 【口子酒】蜚声大江南北,声冠长城内外,不仅酿造日久,而且酒文化更加源远流长,远在春秋鲁桓公15年(公元697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。
14、 【临涣包瓜】久负盛名的临涣酱培包瓜,系传统名菜,有百余年历史。
15、临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。
16、它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。
17、清末有诗人题诗赞日:“瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。
18、” 【临涣棒棒茶】临涣当地不产茶,但安杖词⒉枰丁T诹倩聊厦娌蛔懔桨倮锏牡胤剑陀凶乓桓鼋凶隽驳牡胤剑枰渡督琶A倩辆褪墙枳帕驳钡匾恢纸凶龊觳璋舻牟枰叮蛟斐隽俗约旱钠放撇琛鞍舭舨琛薄>菟党R庵植瑁写荷颉⑾南睢⑶锾嵘瘛⒍钠嫣毓π猓鼓芙饩疲嘁怀鸥梗箍稍萁饧⒖省A倩琳虻娜丝冢衷诨共蛔懔角耍烧饫锸蒙厦值墓挪韫菥陀?0多家,相传,这还因为临涣古镇有好泉水的缘故。
19、古镇南面有一口泉,叫做回龙泉,相传这口泉水清冽甘甜,现今的茶楼也就大多分布在它的附近。
20、 【黄里笆斗杏】黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等,其中最好的当属笆斗杏,因其形状似笆斗而得名。
21、此品种系由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成。
22、其特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红黄,肉质厚,酸甜适口。
23、 【土型西瓜】产于濉溪县土型,闻名淮海地区,风销淮北。
24、徐州、蚌埠等地。
25、该瓜品质优良,皮薄肉厚,脆嫩多汁。
26、清香爽口,甘甜文“蜜。
27、熟透之瓜,刀划其皮,自动裂开,瓜瓤突起,不可复合。
28、品种有青核杉1纹、手中条、大毛秧、季子灰等。
29、主要品种是青核桃纹,属中熟种,果型较大,为椭圆形;皮青绿色,有细网纹,厚约1厘米;瓤红、质沙、籽黑。
30、单瓜重约20斤,大的30余斤,亩产4000斤左右,最高达7000斤,每年栽培面积约300亩。
31、 【大庄葡萄】段园镇地处黄淮大平原,属典型的暖温带半湿润气候,日照充足,四季分明,地势平坦,自然条件优越,特别适宜林果种植。
32、境内的大庄葡萄栽植已有300余年的历史,素有“大庄葡萄砀山梨”之说,为保护其品牌,已对大庄葡萄进行了注册登记,每年一度的“大庄葡萄采摘月”活动更使大庄葡萄名声大噪。
33、 【宿半夏】我市濉溪县的名特产品,不仅是药汤剂的原料,也是部分中成药品丸剂和露剂的主要成分之一。
34、亩产4000斤左右,最高达7000斤,每年栽培面积约300亩。
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