大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。海南清补凉做法步骤，正宗海南清补凉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉等分别煮熟，把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻，完成之后把它们混放在碗中，再加入西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等就了地地道道的海南清补凉。

2、 　 营养师称清补凉是独特的发明 　　给清补凉营养打80分 　　提起清补凉，省营养学会营养师培训中心校长王盼赞叹不已：“这真是极具海南特色的民间食品，可称得上是独特的发明。

3、”这位营养师说，从纯营养角度来讲，如果以100分制来算清补凉的健康指数的话，她给清补凉打80分。

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