大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。冰糖炖梨的做法治咳嗽，冰糖炖梨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冰糖：养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

2、 梨： 中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。

3、梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患 也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

4、梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。

5、 其实我也是第一次自己亲手做冰糖炖梨，不过方法很简单的，以前在西安鼓楼大街附近看见小巷子里有卖的，即使没吃过，看2眼便知道了做法。

6、首先，将洗净的梨子对半切开。

7、 用小勺子将梨挖籽去核。

8、最初我是用菜刀去挖籽的，菜刀太大，做起这种细活来实属不易。

9、后来我改用勺子就方便了许多~~~~~ 然后在梨子挖空处填满冰糖。

10、 其实不需要完全填满的，因为最后吃做好的冰糖炖梨时才发现，真不是一般的甜吖，喜欢吃甜品的童鞋们肯定大爱这道小吃啦~~~~~ 将处理好的梨子装进大小合适的碗里，再放入电饭煲隔水炖煮。

11、 用蒸锅当然很好吖，不过我家蒸锅的玻璃锅盖被一凡童鞋不小心打碎了，还没来得及去超市配上个新盖儿，所以改用了电饭煲咯。

12、 电饭煲的开关按下去，像平时煮饭时一样，大概20多分钟的样子，冰糖化掉、梨肉成透明状时，这道冰糖炖梨就做好啦。

13、 最后解说一下工艺：炖。

14、炖，是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。

15、 【用料】 1.梨子。

16、——对半切开，去籽。

17、 2.冰糖。

18、 【做法】 1.将梨子对半切开，用勺子挖籽去核。

19、 2.掏空处填满冰糖后，把碗放入电饭煲中隔水炖致糖化梨酥即可端出食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。