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怎样做凉面条好吃窍门(怎样做凉面)

2023-09-03 16:15:29

问题描述:

怎样做凉面条好吃窍门(怎样做凉面),有没有大神路过?求指点迷津!

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2023-09-03 16:15:29

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。怎样做凉面条好吃窍门,怎样做凉面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鸡丝凉面 原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。

2、 做法: 将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。

3、取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。

4、黄瓜洗净,斜切成细丝。

5、香菜洗净切成小段备用; 2、将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁; 3、将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。

6、 麻酱凉面 原料:面条500克,瘦猪肉150克,黄瓜150克,芝麻酱150克。

7、豆油30克,精盐3克,味精2克,味精2克,葱5克,蒜1头,酱油、香菜少许,湿淀粉适量。

8、 制作: 将瘦猪肉切成细丝,加入湿淀粉抓匀浆好。

9、黄瓜洗净,斜切成细丝。

10、葱、香菜、蒜切成碎末待用。

11、 2、油热后,用葱末炝锅,再下入浆好的肉丝煸炒,肉丝变色后,加入少许酱油炒熟取出晾凉。

12、 3、把切好的黄瓜丝、熟猪肉丝、蒜末、香菜末逐层撒在凉面上。

13、芝麻酱放入碗内,加入精盐、味精和适量的凉白开调成稠糊状,浇在面条上,拌匀即可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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