大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。怎么做蔬菜沙拉?，怎么做蔬菜沙拉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 【主料】 黄瓜或圆心菜30克，桔子，西红柿，葡萄干。

2、 【辅料】 蛋黄酱、精盐各少许。

3、 【制法】 ① 将葡萄干用开水泡软，择洗干净，黄瓜去皮，切成小片，西红柿用开水烫一下，去皮、籽，切成小片，橘子去皮去核切碎。

4、 ② 将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘内，加少量蛋黄酱拌匀即成。

5、 【特点】 色泽鲜艳，爽口不腻，味美适口，营养丰富，适宜幼儿食用。

6、 【制作关键】 制作时要把原料切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。