问清蒸鲟鱼（清蒸鲟鱼做法）

欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。清蒸鲟鱼，清蒸鲟鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鲟鱼杀死，洗净，用刷子刷去表面的黏液。

2、 用盐、料酒和葱姜丝腌制鱼身和鱼腹15-20分钟。

3、 煮沸后，放入鱼，蒸7-8分钟，不超过15分钟。(取决于鱼的大小)

4、 鱼蒸熟后，顺着鱼身淋上2勺蒸好的鱼酱油。

5、 表面撒些葱花，炒锅放花椒，倒油。大火至油冒烟，捞出辣椒，将热油浇在鱼和葱丝上。

6、 鱼筋也可以吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。