欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。胡椒粉和花椒粉的区别，胡椒粉和花椒粉有什么不一样很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 不同来源

2、 (1)花椒粉是由花椒或青椒的果实卷制而成。花椒粉一般是用红花椒做的。花椒是芸香科灌木青椒的干燥成熟果皮，一般在初秋左右成熟。

3、 (2)胡椒是将热带植物胡椒的果实卷制而成，分为白胡椒和黑胡椒。白胡椒是由去皮的成熟水果的种子制成的，黑胡椒是由未成熟的晒干的水果制成的。

4、 不同产地

5、 花椒粉产于江苏、四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省。四川产的花椒粉质量好，河北、山西产量最高。胡椒主要产于印度、越南、印度尼西亚、泰国、新加坡等国家，以及中国的广东省和海南岛。

6、 不同的功能

7、 花椒粉是中国特有的香料。可用于各种菜肴，如卤菜、红烧、川菜、配菜、鸡鸭鱼肉、牛羊等。也可以粗磨成粉，和盐混合，做成辣椒和盐蘸着吃。辣椒不仅是很好的调味品，也是珍贵的药材。它是世界上主要的调味香料。

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