什么是儿菜(儿菜简单介绍)
2023-07-07 10:25:50
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导读 欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。什么是儿菜,儿菜简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、儿童蔬菜也叫娃娃菜
欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。什么是儿菜,儿菜简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 儿童蔬菜也叫娃娃菜、娃娃菜。它们的学名是“小芥菜”,是芥菜的一种。粗大的根被一个个的芽包围着,就像中间有很多孩子围着妈妈,一个妈妈有很多孩子。这就是“二才”的由来。孩子的菜可以煮,可以炒,可以炒,可以腌。
2、 二菜中含有丰富的膳食纤维,能促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的滞留时间,稀释毒物,降低致癌因素的浓度,从而起到防癌的作用。可用于防治结肠癌、乳腺癌和肝癌。二菜中含有一种硫代葡萄糖苷物质,水解后可产生挥发性芥子油,在胃中有促进消化吸收的作用。此外,它还具有特殊的美味气味,能刺激食欲,帮助消化;儿童蔬菜含有钙、磷、铁等微量元素。被人体吸收后,能利尿除湿;能促进水和电解质的平衡,可用于预防和治疗尿痛、淋漓不尽。
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