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太白粉是什么粉(太白粉是用什么做的)

导读 欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。太白粉是什么粉,太白粉是用什么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、白色粉末

欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。太白粉是什么粉,太白粉是用什么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 白色粉末是生马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是通过将马铃薯磨碎、揉搓、洗涤和沉淀而制成的。马铃薯淀粉粘稠,质地细腻,颜色洁白,光泽比绿豆淀粉好,但吸水性差。

2、 土豆淀粉遇水加热会凝结成透明粘稠状。在中国烹饪中,白色粉末经常与冷水混合,加入到煮熟的菜肴中增稠,这样汤看起来很稠,食物看起来有光泽。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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