问糟粕醋是什么（糟粕醋的介绍）

欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。糟粕醋是什么，糟粕醋的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 糟粕醋是以民间酿造过程中的酒糟发酵产生的酸醋为汤底，配以各种配料的一种汤。一般会加入蔬菜、海藻、动物内脏、脆骨、蟹籽、虫子等食材，以及辣椒、糖、蒜等香料。

2、 废醋是海南省文昌市埔前镇的传统小吃，已有500多年的历史。废醋的味道以酸辣为主，可以作为餐前小吃，也可以作为正餐。海南盛产各种海鲜，糟粕醋在海南主要搭配海鲜。

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