欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。正宗肉夹馍的做法和配方，教你正宗肉夹馍的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：面粉，猪肉，配料：葱，姜，十三香，盐，鸡精，冰糖，香叶，八角，青椒，葱。

2、 准备好事先做好的面条，揉成面团。

3、 盖上碗，再醒10分钟。

4、 将十三种香料、盐和油放入碗中，搅拌均匀。

5、 将面团分成小块，擀成长条，刷上一层油。

6、 把它卷起来，压成饼。

7、 将饼放入锅中无油，小火烤至两面金黄。

8、 猪肉焯一下，洗净。

9、 锅里放油，用冰糖炒糖。

10、 把肉炒至表面金黄。将葱、姜、八角、香叶、十三香、酱油翻炒。

11、 烧热水，适量盐和鸡精，小火炖20分钟左右。

12、 把熟肉剁碎，加点洋葱和辣椒丁，再加一勺老汤。

13、 把肉放在小圆面包里，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。