欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。鱼片怎么切，切鱼片方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先我们把买来的鲫鱼内脏清洗干净，然后用刀把鱼头和鱼身分开。
2、 将鱼身放在砧板上，用刀插入鱼尾，平行切开。
3、 小心，然后我们看到鱼身分成了两部分。
4、 接下来把鱼身翻过来，用刀平行切开另一半鱼身(中间部分就是鱼排)。把鱼肚分离出来。
5、 然后我们看到可以用鱼片的地方就是鱼两边的地方。然后用刀把鱼斜着切片出来，而且一定要尽量薄，这样鱼才好吃。
6、 最后，把鱼片放在盘子里备用。
7、 其他部分切成大小统一的块状备用。一整条鱼就这样做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。