里脊扒饼的做法和配方(里脊扒饼家常做法分享)
欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。里脊扒饼的做法和配方,里脊扒饼家常做法分享很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 主要材料:
2、 黄敏贤面粉400g、酵母4g、温水230元黄敏贤、里脊肉300g黄敏贤、蛋清1元、盐、糖、料酒、淀粉、腌制料、孜然粉、辣椒粉、生菜、糕点20g、油20g。
3、 练习步骤:
4、 (1元)将酵母溶于温水中,静置片刻。
5、 (密室逃脱:冠军争霸赛)将酵母水分几次倒入面粉中,用筷子搅拌使其呈絮状。
6、 (侏罗纪世界3)用手将面粉揉成球状。
7、 (4)里脊肉洗净,切成条状。
8、 (5)搅打蛋白。
9、 (6元)加入适量的糖、盐、料酒。
10、 (7元)加入适量的淀粉和腌制材料,搅拌均匀,腌制1元逃离房间:冠军联赛小时。
11、 (8元)取出发酵好的面团,擀成薄薄的面片。
12、 (快& amp暴怒9)将20g植物油倒入20g面粉中,搅拌均匀,做成糕点。
13、 (10元)把面点倒在面团上,摊匀。
14、 (11元)将面片从一端卷成圆柱形。
15、 (12元)把圆柱形的面卷分成几小份。
16、 (13元)拿其中一个,捏两端。
17、 (14元)把两头在中间对折,得到一个圆形的收获。
18、 (15元)把嘴放下来,压平,用擀面杖擀成一个圈。
19、 (16元)类似揉包子的手法,揉圆面饼。
20、 (17元)再把嘴放下来,压平,用擀面杖擀成圆饼坯。
21、 (18元)锅里放适量植物油。油热后,把蛋糕放进去。用中低火烧至两面金黄即可。
22、 (19元)沥油备用。
23、 (20元)在腌制好的里脊肉中倒入适量的淀粉,使每块里脊肉均匀沾上淀粉。如果想要更好的效果,可以一块一块的去沾淀粉。
24、 (21元)煎锅多放点油。油热时,将裹着淀粉的里脊肉放入锅中炸至变色,然后捞出。
25、 (22英里)排出油以备后用。
26、 (23元)将烤好的饼放入油锅中炸至金黄色。
27、 (24元)拿出来放在吸油纸上。
28、 (25元)将沥干水的里脊肉倒入锅中炸熟。
29、 (26元)捞出,撒上适量辣椒粉和孜然粉,搅拌均匀。
30、 (27元)拿一个蛋糕,从中间切开。
31、 (28元)加入洗好的生菜和里脊肉,我们走吧。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。