首页 >> 学识问答 >

怎么蒸花卷(蒸花卷的制作方法)

2023-05-28 00:05:56

问题描述:

怎么蒸花卷(蒸花卷的制作方法),求解答求解答,第三遍了!

最佳答案

推荐答案

2023-05-28 00:05:56

欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。怎么蒸花卷,蒸花卷的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 材料:面粉500克,酵母5克,盐3克,水和食用油。

2、 蒸卷的第一步是和面,很多朋友觉得很难。其实很简单。用安琪酵母、适量面粉、适量酵母和面,放在温暖的地方几个小时,和面。

3、 烤的时候放在太阳底下晒,或者做成温水盆。给面团一定的温度,它会很快发酵。一般2-3倍大就ok了。

4、 好的面团,放在案板上用力揉搓。排出气体大约需要5分钟。揉成光滑的面团,排出的面团会被蒸出来,使花卷更加蓬松。

5、 将面团擀成薄薄的大面皮。卷得越薄,多哈越多。

6、 在面团上倒一点油,然后把面团对折,把油均匀地涂在面团上。

7、 将面团擀开,然后切成小块,将每一小块的两端合拢,螺旋扭转,再将两端连成线,形成花卷形状。

8、 将做好的花卷放入蒸笼中定型,然后点上火,碰一下盖子关火,让它发酵,重新生长。

9、 大约一个小时后,可以看到花卷胖了一圈,口感更加柔和。

10、 这时候把花卷放火上烤15分钟,好吃的大花卷就出来了!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

  免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。

 
分享:
最新文章