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山西面食文化(山西面食文化介绍)

2023-05-24 00:25:46

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山西面食文化(山西面食文化介绍),卡到怀疑人生,求给个解法!

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2023-05-24 00:25:46

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1、 山西面食历史悠久,源远流长。自可考以来,已有2000年的历史。以面条为例,东汉时称之为“烹饼”;魏晋时期称为“唐冰”;南北朝称“引水”;唐朝称为“冷陶”。

2、 意大利面的名字时有变化,各地也不尽相同。俗话说娇儿宠爱,面食的很多称号和名吃都说明山西人对它的重视和喜爱。山西有很多种面食。一般家庭主妇可以用小麦粉、高粱粉、豆粉、荞麦粉、燕麦粉制作几十种面食,如刀削面、拉面、格培面、推窝、灌肠等。到了厨师手里,更是被舞蹈翻新,让人目不暇接。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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