欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。什么是瘦肉精，瘦肉精是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 瘦肉精是一类药物的总称。任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质，都可以称为“瘦肉精”。
2、 通常指盐酸克伦特罗。这种“瘦肉精”可以改变营养物质的代谢途径，促进动物肌肉生长，特别是促进骨骼肌蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，提高家畜的瘦肉率。
3、 近年来(2011年)，因食用被“瘦肉精”污染的食品而导致中毒的事件频频发生，后果极其严重，引起了世界各国的关注。为了保证动物产品的质量安全，保护人体健康，许多国家禁止在食源性动物生产中使用盐酸克伦特罗。美国美国食品药品监督管理局(FDA)将肉类中的瘦肉精残留作为强制检验项目，欧盟也禁止在饲料中添加瘦肉精药物。
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