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油条为什么要两根并在一起炸(炸油条的时候为何要两根一起炸呢)

2023-05-14 04:45:47

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油条为什么要两根并在一起炸(炸油条的时候为何要两根一起炸呢),这个问题折磨我三天了,求帮忙!

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2023-05-14 04:45:47

欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。油条为什么要两根并在一起炸,炸油条的时候为何要两根一起炸呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 在家里炸油条的时候,可以用一根油条和两根油条一起做一个Z实验。实验后你会发现一根油条膨胀不起来,而两根油条一起的油条膨胀效果非常好。

2、 这是因为当油温相对较高时,一根油条与油接触的表面很快成型,因此没有膨胀的空间。但如果两根油条一起炸,中间松软不定型,接触面可以不断向外扩张,变大。所以两根油条一起炸的膨胀效果会更好。

3、 在油炸的过程中,一根油条的中心不容易熟,因为油条的中心向四周扩张,而两根油条压在一起时更容易熟,两根油条的中心同时向两侧扩张。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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