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1、泮溪酒家从60年代初成为最宏大、最负盛名的园林建筑，至80年代末仍然保持全国最大园林酒家的地位。
2、这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华。
3、泮溪酒家的外围粉墙黛瓦，绿榕掩映。
4、大门上墨绿色洒金牌匾，是当年朱光市长留下的墨宝。
5、酒家内的布局迂回曲折，层次丰富，几组园林重景显耀着民族的睿智。
6、如出自广东著名山石名家布谷生、布汉生家族的大型假山，是依据“东坡游赤壁”的图谱而建，巨构精工，与曲桥流水相映成趣。
7、假山上是豪华贵宾厅“迎宾楼”，该楼博取我国四大名园之精华，楼台飞檐翘角，四面均以五彩花窗装嵌，显得清雅瑰丽。
8、步入楼内，更恍如一座艺术殿堂，这里拥有金碧辉煌的木雕檐楣，泛金套色的花窗尺画，均属珍品，连我国考古大师郭沫若也赞不绝口，叮嘱要细加保护。
9、厅堂内，还有琳琅满目的酸枝家具、名人字画，曾令众多客人叹为观止，称之为中华历史文化和民族工艺的聚焦点。
10、继1956年公私合营、1958年转为国营之后，在当时西区人民政府的筹划下，泮溪酒家于1959年开始了大规模的改建，由著名园林建筑专家莫伯治设计，经过两年营建，成为驰誉中外的“江南第一家”。
11、1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为国家特级酒家。
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