由于本周在校园开放的Publix杂货连锁店的新地点，佛罗里达州坦帕市南佛罗里达大学的学生有更多选择可以在家附近购买食物。

USF发言人告诉Education Dive，Publix在从大学租赁的土地上建造了28,000平方英尺的商店，并将在这家商店运营。它将在20年合同的头五年中每年支付130,000美元，此后每五年增加10%。美国空军说，该合同包括六个选择，每个选择可以延长五年。

据该大学称，这家商店的140多名员工中，有50多名是南佛罗里达大学的学生。USF说，Publix同意每年在校园内至少举办两次招聘会，这两个组织正在探索研究机会。

佛罗里达州领先的食品杂货零售商Publix的加入，为USF校园内的便利店和快速休闲餐饮场所带来了更强大的零售选择。这家商店本身位于坦帕校区最近开放的学生宿舍“村庄”附近，那里可容纳2,000名学生，并提供餐饮和健身设施。该校园目前约有6300名学生。

南佛罗里达大学校长Judy Genshaft在一份与Education Dive共同的声明中说，新商店是该大学努力成为“一个充满活力的生活学习环境，完全满足教室内外学生需求的”工作的一部分。

它不是唯一尝试将大型零售商店带入校园的大学。

沃尔玛是Publix在佛罗里达州最大的竞争对手之一，将近十年前开始在大学校园试行小型商店。自从沃尔玛 将工作重心转移到在线订购和大型“超级中心”商店后，沃尔玛就大大减少了努力。但是，它仍然在阿肯色大学和弗吉尼亚联邦大学设有分校。

Target在其家乡明尼阿波利斯(Minneapolis)进行了小尺寸实验，并推出了首个TargetExpress。明尼阿波利斯星论坛报在发布两年后写道，这家2万平方英尺的商店是“明尼苏达大学校园附近唯一的购买农产品，奶制品和肉类的地方之一”。

该公司在博客文章中表示，计划开设30家小型商店之后，今年在大学校园内或附近开设10家此类商店，并计划到2020年将100多家小型商店作为目标商店追逐年轻的购物者。这些商店所服务的大学遍布沿海，包括加利福尼亚大学的伯克利分校和尔湾分校，杨百翰大学，芝加哥大学，宾夕法尼亚州立大学和佛蒙特大学。

据Target称，在Express商店中，需求最大的是随身携带的小吃和午餐食品，个人护理用品和宿舍装潢。学校用品也很受欢迎。

亚马逊也正在校园中划出一个 地点，在全国大约30个接送地点。

零售商与大学校园共处一处，以与年轻的购物者建立品牌忠诚度，其中许多人是第一次自行做出购买决定。

Publix本身希望吸引比已知的年轻人群。除了USF的合作伙伴关系(这是它在大学的第一个校园所在地)之外，它还在整个东南部开设了几个小型GreenWise市场。《杂货店潜水》报道说，这家商店的目标店是典型的足迹的一半，他们以天然和有机产品以及现成食品为千禧一代。